SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Francja

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Ser Chevrot Chevrot

    Wygląd i konsystencja:Ser Chevrot wygląda jak mały bęben z pomarszczoną pomarańczową skórką. Wnętrze jest wilgotne i gęste.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany jest w Poitou na południowy zachód od Loa...

    Opis sera
  • Chevrotin

    Wygląd i konsystencja:Chevrotin to ser z mleka koziego wytwarzany w Chaîne des Aravis w Sabaudii. Ma wilgotną, żółto-pomarańczową skórkę, pokrytą plamkami białej pleśni. Masę serową ma zaokrągloną, ła...

    Opis sera
  • Ser Chiberta Chiberta

    Wygląd i konsystencja: Kremowy, miękki ser o kremowej konsystencji. Waży 400 gram i produkowany jest w kształcie spłaszczonego cylindra. Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z mleka koziego. ...

    Opis sera
  • Chimay Grand Classic Chimay Grand Classic

    Wygląd i konsystencja: Ser wytwarzany w kształcie cylindra, ze skórką naturalną w kolorze żółtym. Całe koło waży ponad 2kg. Miąższ sera jasnożółty. Komponenty i wytwarzanie: Miąższ miękki, kremow...

    Opis sera
  • Ch'ti Roux

    Wygląd i konsystencja: Ser Ch'ti Roux sprzedawany jest w formie cegły o szerokości 4,5 cm, 11 cm długości i 2,5 cm grubości. Waży 400 g. Komponenty i wytwarzanie: Ch'ti Roux to ser z surowego mle...

    Opis sera
  • Civray

    Wygląd i konsystencja:Civray to ser z koziego mleka zaliczany do tej samej rodziny serów, co Chabichou.Komponenty i wytwarzanie:Ser dojrzewa w ciągu dwóch tygodni.Smak i zapach:Naturalna pleśń nadaje ...

    Opis sera
  • Clacbitou Clacbitou

    Wygląd i konsystencja:Clacbitou to ser farmerski stworzony w Charolais w regione Burgundii. Clacbitou stwarza delikatne poczucie, tłustego, a jego zapach jest wieloraki. Świeży Clacbitou ma mniej arom...

    Opis sera
  • Clochette

    Wygląd i konsystencja: Ser Clochette ma kremową teksturę oraz charakterystyczny kształt dzwonu. Komponenty i wytwarzanie: Clochette produkowany jest z pasteryzowanego mleka koziego, a dojrzewanie...

    Opis sera
  • Coeur de Bray

    Wygląd i konsystencja:Ser Coeur de Bray to wytwarzany w kształcie serca miękki ser o wadze 200 gram. Jest pochodną sera Neufchâtel. Dojrzewa od 3 tygodni do 3 miesięcy. Tekstury ziarniste.Komponenty i...

    Opis sera
  • Coeur de Camembert au Calvados Coeur de Camembert au Calvados

    Wygląd i konsystencja:Ser jest specjalnością regionu Normandie. Jest to nowoczesny, miękki, biały ser o okrągłym kształcie.Dojrzewa od 20 do 35 dni.Zawartość tłuszczu:45%.Komponenty i wytwarzanie:Jego...

    Opis sera
  • Coeur de Chevre

    Wygląd i konsystencja: Ser w kształcie serca z surowego mleka koziego. Coeur de Chèvre jest zawinięty w liść kasztanowca. Komponenty i wytwarzanie: Kolor sera waha się od czysto białego do białeg...

    Opis sera
  • Coeur de Touraine   www.mundoquesos.com/ Coeur de Touraine

    Wygląd i konsystencja: To mały, farmerski ser, z mleka koziego. Pochodzi z tej samej rodziny co Selles-sur Cher. Formę ma w kształcie serca, pokryty jest węglowym popiołem.Jest również wersja bez pop...

    Opis sera
  • Ser Coeur et Creme Coeur et Creme

    Wygląd i konsystencja: Coeur et creme nosi nazwę, która opisuje piękno i wspaniałość tego odświeżającego sera. Ma on bardzo delikatny smak. Ser ma kształt serca, jego środek jest miękki i kremowy...

    Opis sera
  • Ser Coeur Gourmand Coeur Gourmand

    Wygląd i konsystencja:Ser świeży wytwarzany w małych kołach. Wnętrze sera zawiera dżem w róznych smakach i jest w odmianach: -Feige - truskawki -Ananas -Chestnut- kasztan -Jabłko-cynamon. Każ...

    Opis sera
  • Ser Compte Rivoire Jacquemin Compte Rivoire Jacquemin

    Wygląd i konsystencja:Compte Rivoire Jacquemin to żołty ser wytwarzany z mleka krowiego.Smak i zapach:Smak  owocowo-warzywny jeśli ser wytwarzany jest z mleka latem, orzechowy - pochodzący z mleko pro...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chesfirm.html Comte

    Wygląd i konsystencja:Comté to tradycyjny, twardy ser o cechach zbliżonych do szwajcarskiego Gruyčre (Gruyere). Ser ma kształt okręgu o średnicy 75 cm i masie 35 kg. Ma twardą, ciemną, prawie brązową ...

    Opis sera
  • Ser Couhé-Vérac Couhé-Vérac

    Wygląd i konsystencja:Ser Couhé-Vérac jest serem miękkim, z niepasteryzowanego mleka koziego. Ser jest pakowany w liść kasztanu, który dodaje smaku i aromatu skórce. Okres dojrzewania to 3-4 tygodnie....

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chesoft.html Coulommiers

    Wygląd i konsystencja:To ser tłusty będący młodszym bratem sera Brie, o wadze 300-500 g., choć niektórzy uważają, że raczej go poprzedzał. Inaczej zwany pleśniowym serem fermentacji powierzchniowej. Z...

    Opis sera
  • Ser Coulommiers Coeur de Lion 350g Coulommiers Coeur de Lion

    Wygląd i konsystencja:Coulommiers Coeur de Lion to miękki, krowi ser z Île-de-France. Wytwarzany jest w kształcie koła o wadze 350 g. Skórka jego pokryta jest białą pleśniową skórką.Smak i zapach:Coul...

    Opis sera
  • Coulommiers de Caractere

    Wygląd i konsystencja:Coulommiers de Caractere to ser produkowany z mleka krowiego. Pojedyncza sztuka waży około 350g. Ma ok. 40-45% tłuszczu w suchej masie. W smaku dość delikatny, mleczny, lekko grz...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis