SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Polska

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Madrigal

    Wygląd i konsystencja:Madrigal to ser typu szwajcarskiego, z dużymi dziurami.Komponenty i wytwarzanie:Produkowany wg oryginalnych receptur, z mleka najwyższej klasy na Podlasiu – w krainie mleka. Ser ...

    Opis sera
  • Oldamer

    Wygląd i konsystencja:Oldamer to ser typu szwajcarskiego, produkowany z dodatkiem tłuszczu roślinnego. Oczka liczne, równomierne na całej powierzchni sera. Miąższ jednolity w całej masie.Smak i zapach...

    Opis sera
  • Oscypek

    Wygląd i konsystencja:Oscypek to polski sprężysty, twardy, wędzony ser w kształcie dwustronnego stożka. Barwa po przekrojeniu lekko kremowa, przy skórce ciemniejsza. Długość 17-23 cm. Średnica w najsz...

    Opis sera
  • Patros

    Ser solankowy Patros to produkty najwyższej jakości - produkowane tradycyjnymi metodami według oryginalnej receptury z mleka krowiego. Niepowtarzalnego charakteru nadają mu także starannie dobrane dod...

    Opis sera
  • Pavarti

    Wygląd i konsystencja:Pavarti to ser żółty dojrzewający produkowany z mleka krowiego. Miąższ sera jest delikatny i miękki.Ser Pavarti zawiera autorską kompozycję przypraw ziołowych – zioła prowansalsk...

    Opis sera
  • Ser Gazdowski Podhalański - ser gazdowski (gołka ,pucok, brusek)

    Wygląd i konsystencja:Jest serem półtwardym. Wewnątrz jest pełen malutkich oczek w całym jasnożółtym miąższu. Miąższ miękki i elastyczny. Ma naturalną skórkę, która zmienia barwę na ciemnopomarańczową...

    Opis sera
  • Praslicki

    Smak i zapach: To trzymiesięczny ser z Praslitów k/Lidzbarka Warmińskiego. Ser o niezwykle ciekawym zapachu z nutami wręcz cytrusowymi. W smaku wyraźnie kwaskowaty (szczególnie przy mytej skórce), ni...

    Opis sera
  • Ser Przeworski Przeworski

    Komponenty i wytwarzanie: Ser Przeworski to rodzaj sera produkowanego w Polsce z mleka krowiego oraz naparu z mięty i majeranku. Zaliczany do serów dojrzewających, podpuszczkowych. Smak i zapach: ...

    Opis sera
  • Redykołka

    Wygląd i konsystencja:Redykołka to rodzaj sera wytwarzanego głównie na Podhalu. Jest to ”młodsza siostra” sera Oscypek, często z nim mylona. Często w kształcie zwierząt, parzenic serca lub wrzeciona. ...

    Opis sera
  • Rokpol

    Wygląd i konsystencja:Rokpol to Polski ser pleśniowy wzorowany na francuskim serze Roquefort, w którym charakterystyczny smak i wygląd uzyskiwany jest dzięki grzybom typu pędzlak. W 2006 r. pojawiła s...

    Opis sera
  • Rubin

    Wygląd i konsystencja:Rubin ma wnętrze sera w kolorze żółtym. Jest to ser twardy.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z mleka krowiego. Leżakuje ponad  3 miesiące.Smak i zapach:Rubin z początkiem leżak...

    Opis sera
  • Ser Antek

    Wygląd i konsystencja:Skórka w powłoce z tworzywa, cienka. Miąższ elastyczny, żółty.Komponenty i wytwarzanie:Antek to ser probiotyczny. Żywe komórki probiotyczne znajdują się w Antku w potwierdzonej i...

    Opis sera
  • Ser Carski

    Komponenty i wytwarzanie: Ser Carski jest naturalnym produktem powstałym poprzez koagulację mleka za pomocą podpuszczki. Podczas produkcji serów carskich wprowadzane są specjalne szczepionki żywych k...

    Opis sera
  • Ser domowy smażony z kminkiem, z czosnkiem, bez przypraw

    Wygląd i konsystencja:Ser domowy smażony z kminkiem, z czosnkiem, bez przypraw należy do grupy serów topionych, barwy żółtej, wyraźne ziarna kminku w masie. Ser barwy żółtej o różnym natężeniu Przyjmu...

    Opis sera
  • Ser Jagna Ser Jagna

    Wygląd i konsystencja: Posiada duże, widoczne dziury w przekroju. Konsystencja sera: skórka w powłokach z tworzywa, cienka. Miąższ elastyczny, żółty. Komponenty i wytwarzanie: Produkowany jest z ...

    Opis sera
  • Ser klagany Ser Klagany

    Wygląd i konsystencja: Skórka cienka biała, po dłuższym leżakowaniu przechodzi w kremową, a nawet żółtą . Kształt w zależności od formy, ostatnio kształt bochenka. Długość do 20 cm, szerokość do 15 ...

    Opis sera
  • Ser kortowski

    Wygląd i konsystencja: Ser kortowski to polski ser produkowany z mleka krowiego, zaliczany do serów podpuszczkowych, dojrzewających, średnio twardych. Jest to ser prasowany, tłusty. Jego miąższ char...

    Opis sera
  • Ser królewski Ser Królewski

    Wygląd i konsystencja:Ser Królewski wytwarzany jest z pasteryzowanego mleka krowiego. Jest to żółty ser, który posiada duże otwory. Sprzedawany jest w blokach od 3-4 kg lub w plasterkach. Ser zawiera ...

    Opis sera
  • Ser kujawski Ser Kujawski

    Wygląd i konsystencja:Ser Kujawski jest to ser typu szwajcarsko-holenderskiego. Cechą charakterystyczną tego rodzaju sera są duże oczka uzyskane dzięki zastosowaniu bakterii propionowych w połączeniu ...

    Opis sera
  • Ser Lechicki pokryty parafiną Ser Lechicki

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Lechicki produkowany jest z krowiego mleka i jest najstarszym serem podpuszczkowym, dojrzewającym. Aktulanie jego kształt to kształt kuli o średnicy ok.15 cm i masie ok. 2...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis