SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Włochy

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Ser Format de Livigno Format de Livigno

    Wygląd i konsystencja: Format de Livigno jest wytwarzany w kształcie cylindrycznym o średnicy 38-40cm i 10cm wysokości. Masa serowa żółta, z dziurkami wielkości jaj kuropatwy. Dojrzewa 60 dni. Sma...

    Opis sera
  • Fresa

    Wygląd i konsystencja: Fresa to miękki ser w jasnożółtym kolorze. Komponenty i wytwarzanie: Fresa to ser wytwarzany z mleka krowiego w kształcie okrągłym, spłaszczonym o wadze 1kg. Dojrzewanie tr...

    Opis sera
  • Fresh Ricotta

    Wygląd i konsystencja: Lekki, delikatny i wilgotny. Jest kolejnym z bardzo znanych rodzajów świeżych serów. Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z serwatki, więc ma niską zawartość tłuszczu oraz ...

    Opis sera
  • Ser Giotto Giotto

    Wygląd i konsystencja:Ser Giotto ma cylindryczny kształt, o średnicy 12 cm. Waży 1,5kg. Skórka jest pokryta lekko pleśnią. Wnętrze jest kruche i białe. Ser ma pikantny smak....

    Opis sera
  • Giuncatella, Giuncata Abruzzese

    Wygląd i konsystencja:Wytwarzany w różnych kształtach, o wysokości 4-8 cm i średnicy 13-18cm. Waga sięga od 0,5-0,8kg. Nie ma skóry, wnętrze jest białe, smak kwaśny. Ser spożywany w ciągu 2-3 dni.Komp...

    Opis sera
  • Gobbo di Gerb

    Wygląd i konsystencja:Ser Gobbo di Gerb jest koloru białego z kości słoniowej.Komponenty i wytwarzanie:Jest to ser wytwarzany wyłącznie z mleka owczego sera we Włoszech. Dojrzewa co najmniej 60-90 dni...

    Opis sera
  • Gorgonzola

    Przepisy z serem Gorgonzola>>Wygląd i konsystencja:Gorgonzola to tradycyjny, farmerski, spółdzielczy ser pleśniowy z żyłkami niebieskiej pleśni. Jego barwa waha się od biało-żółtej do słomkowej,...

    Opis sera
  • Gorgonzola Cremificato

    Wygląd i konsystencja: Gorgonzola Cremificato ma większą zawartość wody niż typowy serGorgonzola. Posiada wilgotne i miękkie, kremowe tekstury. Masa serowa usiana jest niebieskimi żyłkami pleśni. Se...

    Opis sera
  • Gorgonzola di Fior

    Wygląd i konsystencja:Miękki, ziarnisty ser pleśniowy dojrzewający 80 dni. Wytwarzany jest w kształcie spłaszczonego cylindra o wadze 1.5 kilo. Tekstury o zabarwieniu kości słoniowej. Charakteryzuje s...

    Opis sera
  • Wersja  Mountain Gorgonzola Gorgonzola Dolce

    Wygląd i konsystencja:Ser ten jest odmianą Gorngonzoli. Dolce oznacza słodki. Jego wnętrze jest jasno białe sznurowane smugami niebieskiej pleśni, dając Gorgonzola Dolce uderzający wygląd. Wersja Mou...

    Opis sera
  • Ser Gorgonzola Mascarpone Gorgonzola Mascarpone

    Wygląd i konsystencja:Gorgonzola Mascarpone to rodzaj sera "bloku" składający się z warstwy sera Mascarpone i warstwy sera Gorgonzola w proporcjach 60 do 40.Smak i zapach:Z połączenie dwóc...

    Opis sera
  • Gorgonzola Piccante

    Wygląd i konsystencja:Oryginalny włoski ser z niebieską szlachetną pleśnią. Wyróżnia go aksamitna, kremowa konsystencja i pikantny smak. Rozpływa się w ustach. W Gorgonzoli w odróżnieniu od innych ser...

    Opis sera
  • Ser Gorgonzola Torta Gorgonzola Torta

    Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany przez Rising Sun jest to serek topiony mieszany z gruszką, z żurawiną i prażonymi orzechami laskowymi. Podawanie: Na świeży chleb, krakersy i laski selera. M...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chefirm.html Grana Padano

    Wygląd i konsystencja:Ser jest powszechnie znany jako po prostu Parmezan. Blady, żółty miąższ powinien być twardy, ziarnisty i kruchy. Jest to ser półtłusty, pasta serowa jest twarda, gotowana i podda...

    Opis sera
  • Ser Granbù Granbù

    Wygląd i konsystencja:Granbù to ser żółty, twardy. Ma kształt cylindryczny, o średnicy 30 cm, 20 cm i wagę ok. 8 / 10 funtów.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany wyłącznie z surowego mleka bawolego.Sma...

    Opis sera
  • Ser Gran Reserva Gran Reserva

    Wygląd i konsystencja: Ser Gran Reserva posiada naturalna złotawą skórkę i żółte półmiękkie wnętrze . Komponenty i wytwarzanie: Ser jest wytwarzany z owczego mleka w kształcie cylindrycznym i w...

    Opis sera
  • Ser Il Boschetto al Tartufo Il Boschetto al Tartufo

    Wygląd i konsystencja:Il Boschetto al Tartufo to łagodny półmiękki ser ważący 600 g i pakowany w ozdobne koszyczki.Komponenty i wytwarzanie:Mieszanka mleka owczego i krowiego, zmieszany z kawałkami bi...

    Opis sera
  • Italico

    Wygląd i konsystencja:Italico -ser o kształcie cylindrycznym o średnicy 20cm, wysokości 7-8cm. Ser waży 2kg. Wnętrze sera jasnożółte, skórka sera beżowa.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z pasteryzo...

    Opis sera
  • Ser Julienne Julienne

    Wygląd i konsystencja: Julienne, to Mozzarella zwiórkowana w sposób specyficzny. Wiórki posiadają wymiar 3 x 3 x 3 mm lub 3 x 3 x 9 mm. Przydatnośc do spożycia to 30 dni.Podawanie:Doskonały do sałate...

    Opis sera
  • Ser La Cavallina La Cavallina

    Wygląd i konsystencja:La Cavallina ma kształt małego walca o średnicy 12 cm.  Waży ok. 500 gram. Jego wnętrze kryje w sobie niwielkiego kształu dziury.Komponenty i wytwarzanie:Ser podpuszczkowy, wytwa...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis