SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Włochy

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Ser Caprino Stagionato Caprino Stagionato

    Wygląd i konsystencja:Ser Caprino Stagionato wytwarzany jest z mleka koziego. Produkowany w Rotonda, San Severino, Castelluccio Inferiore i Viggianello w regionie Basilicata. Ser ma kształt cylindrycz...

    Opis sera
  • Ser Capriva del Nonno Capriva del Nonno

    Wygląd i konsystencja:Capriva del Nonno jest serem półtwardym. Wytwarzany w kształcie 2,5 kg spłaszczonego koła. Posiada jasne wnętrze i pomarańczową skórkę.Komponenty i wytwarzanie:Ser produkowany je...

    Opis sera
  • Carlina

    Wygląd i konsystencja:Carlina to ser twarogowy. Jest miękki w dotyku o kolorze białym i kremowym w środku.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z surowego, pasteryzowanego mleka krowiego.Smak i zapach:S...

    Opis sera
  • Ser Carnia Altobut Carnia Altobut

    Wygląd i konsystencja:Carnia Altobut - ser ten ma kształt cylindryczny. Jego waga to 5-6 kilo. Ser o zwartej i elastycznej konsystencji z dziurami różnych wielkości. Może mieć kolor jasnożółty lub o z...

    Opis sera
  • Casaccia

    Wygląd i konsystencja:Skórka sera Casaccia jest sucha. Wnętrze jest jasnożółte, dość rzadkie.Komponenty i wytwarzanie:Jest to ser podpuszczkowy, produkowany z mleka krowiego.  Leżakować może od 45 dni...

    Opis sera
  • Casatella

    Wygląd i konsystencja:Ser Casatella jest sprzedawany w opakowaniach po 0,6 kg. Posiada miękką konsystencję, lekko kremową w kolorze mleczno - białym. Ser jest pokryty delikatną skórką.Komponenty i wyt...

    Opis sera
  • Ser Casatico Casatico

    Wygląd i konsystencja:Casatico to ser miękki, z białą pleśnią. We wnętrzu jest niewiele małych otworów.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany tylko i wyłącznie z mleka bawolego. Zezwierząt hodowlanych.Sm...

    Opis sera
  • Casciotta di Urbino

    Wygląd i konsystencja:To tradycyjny, niepasteryzowany pół miękki ser częściowo dojrzewający. Ma kształt cylindryczny z lekko zaokrąglonymi brzegami, pokryty jest naturalną, cienką, błyszczącą, żółto...

    Opis sera
  • Casieddu di Moliterno

    Komponenty i wytwarzanieCasieddu di Moliterno jest wariantem sera Cacioricotta. Jest on wytwarzany z koziego mleka, z kóz Basilicata. Kozy te są odżywiane tzw. Kocimiętką, rośliną która posiada cenne ...

    Opis sera
  • Ser Casiello Casiello

    Wygląd i konsystencja: Kształt kulisty, o wadze mieszczącej się pomiędzy 0,4 do 0,6kg. Skóra jest bardzo lekka, szaro-żółta. Wnętrze jest gładkie i dość zwarte. Komponenty i wytwarzanie: Wykonany...

    Opis sera
  • Ser Casinca Casinca

    Wygląd i konsystencja:Ser Casinca ma okrągły kształt, waży około 350 gram. Skórka pomarańczowo- żółta z białą pleśnią. Wnętrze jest koloru biało- pomarańczowego.Ser ten jest myty w solance. Produkowan...

    Opis sera
  • Casolet Rosa Camuna

    Wygląd i konsystencja:Casolet Rosa Camuna to kwadraty, trójkąty  w przypadku Casolet, tradycyjny kształt róży Val Camonica.Ser o kolorze jasnożółtym i kości słoniowej. Zwarty, elastyczny o rzadkim dzi...

    Opis sera
  • Castelmagno

    Wygląd i konsystencja:Najczęściej spotyka się ser Castelmagno w kształcie cylindrycznym. Czerwono-żółta naturalna skórka jest twarda, z niewielką ilością plamek szarych drożdży i pleśni. Niebieska ple...

    Opis sera
  • Ser Castelrosso Castelrosso

    Wygląd i konsystencja:Castelrosso - ser półtwardy w kształcie cylindrycznym. Skórka w kolorze szarym, pokryta lekką warstwą pleśni. Wnętrze suche, kryche, białe. Wytwarzany z pasteryzowanego, pełnego ...

    Opis sera
  • Ser Castlebelbo Castlebelbo

    Wygląd i konsystencja Ser Castlebelbo jest wytwarzany w kształcie 2,2 kilowego koła. Posiada jasno żółte półmiękkie wnętrze. Wysokość sera 6 cali. Długość 11,5 cali. Komponenty i wytwarzanie Ca...

    Opis sera
  • Casu Marzu

    Wygląd i konsystencja:Casu Marzu to nie jest ser, który może sprostać wszystkim seromaniakom. Ten ser pochodzący z Sardynii, w wolnym tłumaczeniu nazywa się “Rotten Cheese.” Do kawałków sera Pecorino ...

    Opis sera
  • Ser Cavrin di Coazze Cavrin di Coazze

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Cavrin di ser Coazze jest wytwarzany z mieszanki mlek różnych zwierząt, z podpuszczką zwierzęcą.Wygląd i konsystencja:Wyrabiany w kształcie cylindrycznym o wadze ok 800g-1...

    Opis sera
  • Cevrin

    Wygląd i konsystencja:Świeży ser z pasteryzowanego mleka koziego, obłożony świeżymi ziołami.Smak i zapach:Smak mleczny z nutą ziół.Podawanie:Idealny na krakersy bądź świeże pieczywo....

    Opis sera
  • Chili Pepper Pecorino Chili Pepper Pecorino

    Wygląd i konsystencja:Pecorino to ogólna nazwa dla włoskiego sera z owczego, pasteryzowanego mleka. Zawiera w swojej masie pokrojoną czerwoną papryczkę chili, która dodaje mu ostrego smaku. Dojrzewa t...

    Opis sera
  • Ser Ciabot Ciabot

    Wygląd i konsystencja: Delikatna skórka otacza miękki miąższ sera Ciabot. Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z niepasteryzowanego mleka krowiego i owczego. Smak i zapach: Ser Ciabot ma krem...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis