SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Włochy

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Ser Bombolone Monte Pora Bombolone Monte Pora

    Wygląd i konsystencja:Ser Bombolone Monte Pora ma kształt cylindryczny i waży ok. 700 gram. Miąższ jest biały, miękkiz małymi otworami.Komponenty i wytwarzanie:Ser podpuszczkowy, wytwarzany z mleka kr...

    Opis sera
  • Ser Bonassai Bonassai

    Wygląd i konsystencja: Skórka biała przechodząca do żółtej barwy. Bonassai ma kształt prostokąta lub równoległościanu o podstawie kwadratu. Waga od 1.8 do 2.2kg. Bonassai może też być produkowany w p...

    Opis sera
  • Bonrus  źródło: www.mundoquesos.com Bonrus

    Wygląd i konsystencja:Bonrus nie jest tak dobrze znany jak jego kuzyn Robiola, ale jest równie miękki i soczysty. Dojrzewa od 21 do 30 dni. Jest serem o białych teksturach i pleśniowej,naturalnej sk...

    Opis sera
  • Ser Bontazola Piccante Bontazola Piccante

    Wygląd i konsystencja: Ser Bontazola Piccante jest wytwarzany z mleka krowiego w kształcie 12 kilowych kół i stożków. Posiada wilgotne, lekko kruche tekstury. Zaszczepiany kulturami bakterii za pomoc...

    Opis sera
  • Borgonzola

    Wygląd i komponenty:Ser jest wytwarzany w kształcie dysku. Posiada białą pleśniową skórkę na swej powierzchni. Wnętrze jest miękkie, aksamitne i dobrze się rozprowadza, miejscowo posiada niebieskie ży...

    Opis sera
  • Ser Bormio Bormio

    Wygląd i konsystencja:Bormio jest wytwarzany w kształcie cylindrycznym o średnicy 11 cm i wysokości 4-5 cm. Średnia waga to 400 gram.Smak i zapach:Słodki i delikatny....

    Opis sera
  • Ser Boscaiola Boscaiola

    Komponenty i wytwarzanie: Ser z mleka krowiego, bardzo aromatyczny, pokryty skórką, zawiera 48% tłuszczu. Dobry do spożycia przez 4 tygodnie....

    Opis sera
  • Boschetto

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Boschetto wytworzony jest z dokładnej mieszanki pasteryzowanego mleka owczego i krowiego, z dodatkiem białych trufli, które nadają mu delikatną i aromatyczną słodycz mleka...

    Opis sera
  • Ser Boschetto al Tartufo Bianchetto Boschetto al Tartufo Bianchetto

    Komponenty i wytwarzanie:Boschetto al Tartufo Bianchetto powstaje z mieszanki pasteryzowanego mleka krowiego i owczego . W ser "wpleciono" wiórki białych trufli. Ser jest produkowany w toska...

    Opis sera
  • Bra

    Wygląd i konsystencja:Bra to tradycyjny, niepasteryzowany, twardy ser o okrągłym kształcie. Naturalna skórka sera ma barwę od jasnosłomkowożółtej do ciemnobrązowej z niewielką ilością pleśni na powier...

    Opis sera
  • Bra Duro

    Wygląd i konsystencja:Ser Bra Duro dojrzewa 3 miesiące. Duro to włoskie słowo „niedelikatny” lub „chropowaty”, który jest używany do opisania grubej zewnętrznej skórki. Wnętrze żółte i półtwarde do tw...

    Opis sera
  • Ser Brama Brama

    Wygląd i konsystencja:Ser Brama wytwarzany jest w kształcie spałszczonego koła o szarej twardej pleśniowej skórze. Wnętrze kruche, suche z marmurkowym wzorem pleśni....

    Opis sera
  • Branzi

    Wygląd i konsystencja: Kształt ma cylindryczny, lekko wklęsły. Wnętrze ma żółte, miękkie i elastyczne. Średnia masa 10-12kg. Komponenty i wytwarzanie: Produkowany z mleka krowiego z dodatkiem mle...

    Opis sera
  • Ser Branzi Stravecchio Branzi Stravecchio

    Wygląd i konsystencja:Branzi Stravecchio ma kształt cylindryczny o średnicy 31 cm. Jego waga to od 10 do 11 funtów. Jego środek jest jasnożółty. W środku konsystencja nie jest za gęsta.Komponenty i wy...

    Opis sera
  • Bra Tenero

    Wygląd i konsystencja:Miąższ sera Bra Tenero jest elastyczny z małymi otworami. Ser dojrzewa 45 dni. Waga waha sie od 7-10 kg. Średnica 30-40 cm.Smak i zapach:Bra Tenero ma łagodny smak, słodki, z wyc...

    Opis sera
  • Ser Brillo di Treviso Brillo di Treviso

    Wygląd i konsystencja: Brillo di Treviso posiada skórkę regularnie mytą w czerwonym winie podczas procesu starzenia, co daje jej głęboki, fioletowy kolor. Ser pół miękki o kremowym miąższu. Jest w ks...

    Opis sera
  • Ser  Brillo Rosso Brillo Rosso

    Wygląd i konsystencja:Brillo Rossoto ser miękki. W kolorze jasnożółtym, natomiast skórka jest lekko pomarańczowa.Komponenty i wytwarzanie:Jest to ser topiony w winie. Produkowany z pasteryzowanego mle...

    Opis sera
  • Ser Brinata Brinata

    Wygląd i konsystencja: Ser Pecorino wytwarzany w kształcie cylindrycznym z białym wnętrzem pokryty białą cieńką skórką. Waży 1 kg. Pokowany po 3 sztuki w kartonie. Komponenty i wytwarzanie: Wytwa...

    Opis sera
  • Ser Brunet Brunet

    Wygląd i konsystencja:Brunet jest giętki pokryty gęstą prawie łuszczącą się skórką. Gdy dojrzeje doskonale rozwija się miękki miąższ rozprowadzający się w kierunku skóry.Komponenty i wytwarzanie:Wytwa...

    Opis sera
  • Burrata

    Wygląd i konsystencja:Czysty, biały ser wytwarzany z mleka bawolego. Burrata ma gładkie, lśniące, białe tekstury i słodki maślany smak. Jest specjalnością regionu Apulia we Włoszech. Burrata, oznacza ...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis