SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Włochy

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Ser Vento di Estate Cheese Barricato al Fieno Vento di Estate Cheese Barricato al Fieno

    Wygląd i konsystencja:Vento di Estate Cheese Barricato al Fieno jest wykonany z pasteryzowanego mleka krowiego w kształcie koła. Tekstury półmiękkie o zabarwieniu kości słoniowej. Pokryty cienką skórą...

    Opis sera
  • Ser Verde Capra Erborinato Verde Capra Erborinato

    Wygląd i konsystencja:Verde Capra Erborinato to ser pleśniowy. Wnętrze sera jest białe z porostami zielonej pleśni. Ser miękki z lekko twardawą skórką.Komponenty i wytwarzanie:Produkowany z mleka kozi...

    Opis sera
  • Vezzena

    Wygląd i konsystencja:Jest typem seragrana czyli drobno ziarnisty i twardy w konsystencji. Kształt cylindryczny. Wymiary sera Vezzena to 34-40 cm średnicy i 8-12 cm wysokości. Waży od 8 do 10 kg.Kompo...

    Opis sera
  • Yoav

    Wygląd i konsystencja:Yoav (Caprino) jest włoskim serem w kształcie dziennika wytworzony z koziego mleka. Jest to ser półtwardy. Yoav produkowany jest z pieprzem pepatto (czarnym lub białym) lub z czo...

    Opis sera
  • Zanetti Grana Padano

    Wygląd i konsystencja:Ser podpuszczkowy, dojrzewający, twardy, do tarcia. Miąższ sera o małych okrągłych oczkach lub bez oczek. Grana oznacza dosłownie tyle, co ziarnisty i granulowany, ponieważ ser m...

    Opis sera
  • Ser Zanetti Parmigiano Reggiano Zanetti Parmigiano Reggiano

    Wygląd i konsystencja:Zanetti Parmigiano Reggiano to Serowy Król, jeden z najszlachetniejszych włoskich produktów. Jest to ser półtłusty. Waga pojedynczych kręgów mieści się w granicach 22-44 kg. Dojr...

    Opis sera
  • Ser Zigher Zigher

    Wygląd i konsystencja:Ser Zigher produkowany jest z koziego mleka, w kilku miejscach prowincji Belluna. Jest to ziołowy ser, często spozywany. Nie posiada skórki. Najczęstszym ziołem stosowanym do teg...

    Opis sera
  • zumelle ser Zumelle

    Wygląd i konsystencja:Ser Zumelle wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka krów Alpina Bruno. Jest to serpół-gotowany i pół-twardy. Ma gładką, biało-żółtą skórkę i żółte wnętrze z nieregularnymi otw...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis