SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Włochy

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Ser Barilotto Barilotto

    Wygląd i konsystencja:Ser Barilotto ma kształt beczułki o wymiarach 4 cm x 4 cm. Pokryty białą skórką. Wnętrze kremowe o zabarwieniu kości słoniowej.Komponenty i wytwarzanie:Wytwarzany z mleka bawoleg...

    Opis sera
  • Ser Basajo Basajo

    Wygląd i konsystencja:Basajo ma wilgotny miąższ i kremowy z dużą ilością niebieskiej pleśni. Ser jest sprzedawany w formie około 2kg kół.Komponenty i wytwarzanie:Ser Basajo wyrabiany jest surowego mle...

    Opis sera
  • Ser Bastardo del Grappa Bastardo del Grappa

    Wygląd i konsystencja:Kolor waha się od żółtego do brązowego. Zmienia się wraz z wiekiem. Bastardo del Grappa ma małe, rozsiane oczka. Jest dostępny w kształcie koła o średnicy 25-30 cm, 2-8 cm wysoko...

    Opis sera
  • Ser Bazzotto Bazzotto

    Wygląd i konsystencja: Bazzotto to twardy ser o białym kolorze, może posiadać bardzo małe otwory. Skorupa jest jasno-brązowa (mniej lub bardziej intensywne). Posiada okrągły lub cylindryczny kształt ...

    Opis sera
  • Ser Bebe di Sorrento Bebe di Sorrento

    Wygląd i konsystencja:Ser Bebe di Sorrento zwykle ma średnicę ok. 5-6cm, wysokość 10-12 cm i waży około 500g. Ser ma delikatną konsystencję. Wnętrze sera jest jasne. Produkowany z mleka krowiego. Jest...

    Opis sera
  • Ser Bédura Bédura

    Wygląd i konsystencja:Ser Bédura jest wytwarzany z surowego mleka koziego."Bédura"- w lokalnym dialekcie oznacza brzoza, gdyż skórka sera, która tworzy się na powierzchni jest biała i przy...

    Opis sera
  • Ser BelGioioso BelGioioso

    Wygląd i konsystencja:Miękkie tekstury dobrze się rozprowadzające w kolorze jasno żółtym.Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z mleka pasteryzowanego, enzymów i soli. Dojrzewa 60 dni.Smak i zapach:Zi...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chessoft.html Bel Paese

    Wygląd i konsystencja:Jest to nowoczesny, kremowy, półmiękki i lekki o elastycznej konsystencji, barwie kości słoniowej ,ser o mlecznym aromacie. Bel Paese ma średnicę nieco większą niż produkowany u ...

    Opis sera
  • Bergamì de Peghera Stracchino

    Wygląd i konsystencja:Skorupa sera Bergamì de Peghera Stracchino jest cienka i miękka. Wnętrze jest białe, zwarte wręcz "kredowe". Produkowany w formie kwadratu.Komponenty i wytwarzanie:Prod...

    Opis sera
  • Ser Bergamina Bergamina

    Wygląd i konsystencja:Bergamina makształt cylindryczny, o średnicy 10 cm. Ser waży średnio 600g. Jest to ser z porostem szarej pleśni. Skórka jest gładka i cieńka.  Wnętrze jest koloru białego z rzadk...

    Opis sera
  • Ser Bergamo Formagella Bergamo Formagella

    Wygląd i konsystencja:Bergamo Formagella ma kształt cylindryczny, o średnicy 20 cm. Ser waży ok. 1,8 kg. Skórka jest cieńka, z porostem szaro-brązowej pleśni. Wnętrze sera jest miękkie w kolorze żółty...

    Opis sera
  • Ser Bernardo Bernardo

    Wygląd i konsystencja:Bernardo ma kształt cylindryczny, przy brzegach lekko zaokrąglonych.  Ser ma 12 cm średnicy i waży ok. 700g.Ma charakterystyczny żółty kolor. Skórka ma lekki porost białej pleśni...

    Opis sera
  • Bettelmatt

    Wygląd i konsystencja:Faktura sera Bettelmatt jest maślana z ciemnymi otworami. Kolor sera jest blado-żółty. Skorupa zaś ma kolor czerwonawy. Kształt cylindryczny o średnicy od 40 do 55 cm, i grubości...

    Opis sera
  • Ser Bianco Sardo di Moliterno Bianco Sardo di Moliterno

    Wygląd i konsystencja:Ser Bianco Sardo di Moliterno jest twardy, gęsty z jedwabistym wypełnieniem.Komponenty i wytwarzanie:Ser ten jest produkowany z mleka owczego.Smak i zapach:Jedwabista konsystencj...

    Opis sera
  • Bigio

    Wygląd i konsystencja:Bigio ma twardą teksturę otoczoną naturalną skórką.Komponenty i wytwarzanie:Bigio jest wytwarzany z mleka owczego, dojrzewa od 2 do 3 miesięcy pod grubą warstwą popiołu, co zapob...

    Opis sera
  • Bitto

    Wygląd i konsystencja:Bitto to ser tłusty, otrzymywany z pasty gotowanej. Ma formę cylindryczną, skórkę koloru słomkowożółtego, a zwarta pasta serowa ma barwę od białej po słomkową w zależności od sto...

    Opis sera
  • Ser Blu del Moncenisio Blu del Moncenisio

    Wygląd i konsystencja: Blu del Moncenisio jest bardzo podobny do sera Gorgonzola. Ser jest miękki i maślany o bladożółtym kolorze z zielono-niebieski porostem. Skorupa jest szorstka, w kolorze od jas...

    Opis sera
  • Blu di Bufala    www.mundoquesos.com/Blu+di+Bufala Blu di Bufala

    Wygląd i konsystencja:Ser Blu di Bufala jest kwardatowy o wymiarach 18 do 20 cm długości. Waży 3 funty. Naturalna skórka jest jasnoszara a wnętrze kremowe, pokryte niebieskimi żyłkami.Komponenty i wyt...

    Opis sera
  • Ser Blu di Frabosa Blu di Frabosa

    Komponenty i wytwarzanie: Ten ser jest nowoczesną interpretacją starożytnych tradycji. Jest wytwarzany w okolicach miasteczka Frabosa. Miejscowi rolnicy rok temu, wykorzystywali do produkcji surowe m...

    Opis sera
  • Bocconcini

    Wygląd i komponenty:Ser Bocconcini jest wytwarzany w kształcie małych kulek o wadze 10g, 25g, 50g, 250g. Jest to półmiękki, świeży ser, o niedojrzałej skórce. Produkt jest sprzedawany hurtowo w wiadra...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis