SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Włochy

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Ser Tomino Del Pastore Tomino del Pastore

    Wygląd i konsystencja:Tomino del Pastore ma cylindryczny kształ, średnicy 6/7 cali. Waży ok. 90 gram. Wnętrze jest miękkie, gładkie, ciemne i bez dziur. Skórka jest koloru białego z tendencją do żółte...

    Opis sera
  • Tomme Noire des Pyrenees

    Wygląd i konsystencja:Kształt sera - cylindryczny o wadze od 3,5 do 4,5 kg. Ser pokryty jest czarnym woskiem, proces dojrzewania sera trwa 21 dni. Wnętrze półmiękkie w kolorze kremowym, usiane małymi ...

    Opis sera
  • Ser Torta Catarina Torta Catarina

    Wygląd i konsystencja:Torta Catarina to ser pleśniowy. Skorupa jest w kolorze ceglanym, lekko pomarszczona. Wnętrze kremowe, zwarte i gładkie.Komponenty i wytwarzanie:Produkowany z mleka krowiego.Smak...

    Opis sera
  • Ser Tosella Tosella

    Wygląd i konsystencja:Ser Tosella wytwarzany jest zniepasteryzowanego, w całości lub częściowo odtłuszczonego, krowiego mleka. Produkowany jest zachodniej części prowincji Belluno i siedem gmin płasko...

    Opis sera
  • Ser Treccia dei Cerviati e Centaurino . Treccia dei Cerviati e Centaurino

    Wygląd i konsystencja:Ser Treccia dei Cerviati e Centaurino wytwarzany jest z mleka krowiego rasy krów Podolico. Jest to miękki ser o tkanym kształcie posiadający cienką, połyskującą skórkę. Cały ser ...

    Opis sera
  • Ser Trecciadura Trecciadura

    Komponenty i wytwarzanie:Trecciadura jest to ser solankowy. Wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka krowiego, na wyżynach Lucano. Ser splata się w formę warkocza o długości około 15cm i szerokości ...

    Opis sera
  • Trentingrana

    Wygląd i konsystencja: Trentingrana jest kuzynem Parmigiano Reggiano i Grana Padano. Ser jest wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego w kształcie koła. Trentingrana to ser o bardzo suchym lecz os...

    Opis sera
  • Ser Tricotta Divina Tricotta Divina

    Wygląd i konsystencja:SerTricotta Divina jest wytwarzany w kształcie bloku. Pokryty naturalną skórką z odciśniętym wzorem od formy.Wytwarzany z serwatki  i mleka owczego. Pieczony w temp.200 ° C przez...

    Opis sera
  • Ser Tronchetto Guelph Tronchetto Guelph

    Wygląd i konsystencja:Ser Tronchetto Guelph jest wytwarzanyw z koziego  niepasteryzowanego mleka  w ksztłacie kwadratu. Posiada brązową naturalną skórkę lekko pomarszczoną. Masa serowa w kolorze kości...

    Opis sera
  • Trugole

    Komponenty i wytwarzanie: Ser Trugole wytwarzany jest z mleka krowiego. Koła sera są przemywane solanką dla zachowania sprężystości i miękkości masy. Trugole ma półmiękkie wnętrze. To kuzyn sera Asia...

    Opis sera
  • Tuma del Trifulau

    Wygląd i konsystencja: Tuma del Trifulau jest małym, włoskim serem dla smakoszy. Zwarta tekstura zawiera widoczne ciemne trufle. Komponenty i wytwarzanie: Ser wykonany z mieszanki pasteryzowanego...

    Opis sera
  • Tuma Langarola

    Wygląd i konsystencja: Miękka tekstura pokryta białą, pomarszczona skórką. Komponenty i wytwarzanie: Wytwarzany z mleka owczego z niewielką ilością mleka krowiego. Krótki czas dojrzewania - 15 dn...

    Opis sera
  • Tumin del Dian

    Wygląd i konsystencja: Sery są zazwyczaj pakowane w liście kasztanowca. To małe, okrągłe ok. 3cm średnicy, waży około 5uncji. Skórka sucha, lekko twarda, wilgotna w miejscu nacisku liści. Komponen...

    Opis sera
  • Ser Ubriaco Ubriaco

    Wygląd i konsystencja:Ubriaco to tradycyjny, twardy ser z Trydentu wytwarzany z mleka krowiego. Ser ma jędrną, kruchą, ale jednocześnie luźną fakturę, która jest dość mokra. Posiada charakterystyczną ...

    Opis sera
  • Ubriaco Rosso Trev

    Wygląd i konsystencja: Ubriaco Rosso Trev jest wytwarzany w kształcie cylindrycznym ser płukany czerwonym winem, które nadaje skórce sera fioletowe zabarwienie. Komponenty i wytwarzanie: Ser Ubri...

    Opis sera
  • Valligiano

    Wygląd i konsystencja:Valligiano ma kształt koła o średnicy około 30 cm i grubości ok. 7 cm. Skorupa sera jest cienka, jasnożółta i lekko szorstkawa ponieważ ser dojrzewa na płótnie. Dojrzewanie sera ...

    Opis sera
  • Ser Valmontana Valmontana

    Wygląd i konsystencja: Valmontana posiada kształt cylindryczny o wadze około 12 kg, płaskiej powierzchni o średnicy 38 cm  i wysokości ok. 8 cm. Skorupa jest gładka, naturalnie brązowa. Miąższ jest el...

    Opis sera
  • Valtellina Casera

    Wygląd i konsystencja:Valtellina Casera to ser wykonany z półtłustego mleka krowiego. Ma kształt cylindryczny. Ser produkowany z mleka tradycyjnych ras krów. Skóra i wnętrze jest kompaktowe i o jasnoż...

    Opis sera
  • Ser Vastedda della Valle del Belice DOP Vastedda della Valle del Belice DOP

    Wygląd i konsystencja:Vastedda della Valle del Belice DOP to ser wytwarzany w kształcie spłaszczonego cylindra o wadze od 0,5kg  do o,70 kg, średnica  koła od 15cm do 17 cm, wysokośc  od 3cm - 4 cm. W...

    Opis sera
  • Vento d'Estate

    Wygląd i konsystencja:Vento d'Estate to twardy ser z drobnymi dziurami, o słomkowej barwie, kruchy i nieco ziarnisty. Waży prawie 300 gram. Wytwarzany jest w kształcie koła o wysokości 3 cm. Nazwę ser...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis