SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Włochy

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • Stracchino Valseriana

    Wygląd i konsystencja:Stracchino Valseriana ma kształt kwadratu o boku długości 20 cm,wysokośc to5 cm. Skórka z porostem białej pleśni, z odciśnietym wzorem od formy, w której dojrzewał. Ser ten ma ko...

    Opis sera
  • Ser Strachì de Grom Strachì de Grom

    Wygląd i konsystencja:Skórka sera Strachi de Grom jest pokryta pleśnią. Wnętrze sera jest białe, zwarte z rozmieszczonymi gdzie niegdzie dziurami. Jest produkowany w dwóch rozmiarach.Komponenty i wytw...

    Opis sera
  • Strachitunt

    Wygląd i konsystencja: Strachitunt to włoski ser smakoszy produkowany w Valtaleggio, miejscu pochodzenia sera Taleggio. Komponenty i wytwarzanie: Strachitunt jest wytworzony z surowego mleka krow...

    Opis sera
  • Ser Strachitunt Arnoldi Strachitunt Arnoldi

    Wygląd i konsystencja:Strachitunt Arnoldi jest wywtarzany w kształcie koła.Tekstury kremowe zwierające zielone cząstki pleśni.Naturalny ser pleśniowy, którego początki sięgają początku 1800 roku, wytw...

    Opis sera
  • Ser Su Gallu Su Gallu

    Komponenty i wytwarzanie:Kiedy na Sardynii zabija się koźlę, nic nie może się zmarnować. Jego żołądek jest wciąż pełen matczynego mleka. Wycina się go, zaszywa szczelnie i czeka aż mleko w jego wnętrz...

    Opis sera
  • Świeża Mozzarella

    Wygląd i konsystencja:Świeże sery są serami zawsze łagodnymi, o wysokiej wilgotności i dlatego charakteryzują się niską zawartością tłuszczu. Ser Mozarella sprzedawany jest w postaci niewielkich kawał...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chessoft.html Taleggio

    Wygląd i konsystencja:Taleggio to maślany, delikatny, półmiękki i subtelny ser z Włoch wytwarzany z mleka krowiego. Zwykle ma kształt prostokątu. Skórę ma w kolorze różowo-szarym, a masa serowa jest b...

    Opis sera
  • Taleggio

    Wygląd i konsystencja:Teleggio ma różową skórkę i białe lub słomkowe wnętrze.Komponenty i wytwarzanie:Ser Teleggio jest produkowany z mleka krowiego, w kształcie prostopadłościanu lub sześcianu.Smak i...

    Opis sera
  • Tavoliere

    Wygląd i konsystencja:Wnętrze podobne do sera Emmentaler. Tekstury miękkie, elastyczne, z dziurkami, z mlecznym, czystym wykończeniem. Skórka w kolorze żółtym, wnętrze słomkowe. Kształt cylindryczny, ...

    Opis sera
  • Testun

    Wygląd i konsystencja:Testun to ziemny i cierpki ser wytwarzany z mieszanki mleka kóz i krów. Produkowany w kształcie wielkiej bułki. Miąższ ma zwarty, w kolorze żółtym. Skórka szara, pleśniowa. Ser z...

    Opis sera
  • Testun Al Barolo

    Wygląd i konsystencja:Ser Testun Al Barolo jest wytwarzany z mieszanki pasteryzowanego mleka owczego,krowiego i koziego. Kształt koła. Dojrzewa od 5 do 7 miesiecy,najpierw w piwnicach Valcasotto,a pot...

    Opis sera
  • Toma

    Wygląd i konsystencja:Toma to twardy ser produkowany z krowiego i owczego mleka na wzgórzach Lange w rejonie Piemontu. Jest on konserwowany w oliwie z oliwek z plasterkami trufli.Komponenty i wytwarza...

    Opis sera
  • Ser Toma  Biellese Toma del Biellese

    Wygląd i konsystencja:Ser Toma del Biellese produkowany jest z mleka półtłustego i formowany do wagi 3 lub 7 kg. Okres dojrzewania sera waha się od 60 do 90 dni. Ser dojrzewa w naturalnych piwnicach...

    Opis sera
  • Ser Toma  Valle di Elva Toma di Elva

    Komponenty i wytwarzanie:Ser Toma di Elva jest znany również jako Caso di Elva. Jest on wytwarzany z niepasteryzowanego mleka pochodzącego od różnych zwierząt, przy użyciu podpuszczki zwierzęcej. Jest...

    Opis sera
  • Ser Toma Maccagno Toma Maccagno

    Wygląd i konsystencja: Ser Toma Maccagno jest typowym produktem dla całego regionu Biella. Ser jest miękki w kolorze białym. Jego okres dojrzewania wynosi 60 dni. W trakcie dojrzewania powierzchnia s...

    Opis sera
  • Toma Monte Corna

    Wygląd i konsystencja:Ser Toma Monte Corna posiada specyficzne małe i gęste dziurkowania. Skórka błyszcząca o brązowych odcieniach z charakterystycznymi wypaleniami. Serma kształt cylindryczny, o śred...

    Opis sera
  • Ser Toma Ossolana valle antagorio Toma Ossolana valle antagorio

    Wygląd i konsystencja:Ser Toma Ossolana valle antagorio ma kolor intensywnie słomkowy, zwartą konsystencję, drobne dziurkowanie.Komponenty i wytwarzanie:Ser ten produkowany jest z mleka krowiego, pełn...

    Opis sera
  • Toma Piemontese

    Wygląd i konsystencja:Wytwarzany w kształcie cylindrycznym o podstawie lekko wypukłej. Posiada twardą skórkę w kolorze żółtym sięgającą do brązowo-czerwonego zabarwienia. Wnętrze kremowe, miękkie pos...

    Opis sera
  • Ser Toma Schneeberg Toma Schneeberg

    Wygląd i konsystencja:Ser Toma Schneeberg ma kształt cylindryczny. Średnica sera wynosi 34 cm, bok wypukły o wysokości 9 cm. Całe koło sera waży około 8 kg. Ser pokryty jest cienką skórką z wytłoczon...

    Opis sera
  • Ser Tomini Innovatini Tomini Innovatini

    Wygląd i konsytencja:Tomini Innovatini są to świeże sery wytwarzane ze 100% pasteryzowanego  mleka owczego. Kształt małych kół.Wzbogacone  różnymi dodatkami tj. migdały, kukurydza,  czarny pieprz i mi...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis