SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Tag: Włochy

Szukasz interesujących tagów? Sprawdź indeks.

  • San Pietro Stagniato San Pietro Stagniato

    Wygląd i konsystencja:San Pietro Stagniato jest wytwarzany w ksztacie spłaszczonego  6 kg  koła z mleka, baktryjnej podpuszczki i soli. Ma kruchą konsystencję i aromat skórki pomarańczowej.Smak i zapa...

    Opis sera
  • Ser Saporone Di Montagna Saporone Di Montagna

    Wygląd i konsystencja:Saporone Di Montagna ma kształt cylindryczny, o średnicy 36/42 cm. Waży od 9 do 10 funtów. Ser jest zabarwienia żółtego. Ser ma szerokie dziury.Komponenty i wytwarzanie:Ser podpu...

    Opis sera
  • Sappada     www.cookipedia.co.uk Sappada

    Wygląd i konsystencja:Ser o kształcie cylindrycznym, średnicy 30cm, wysokość 9cm. Skórka jest miękka i gładka, wnętrze w kolorze żółtym z małymi oczkami.Wytwarzany z mleka krowiego o wysokiej zawartoś...

    Opis sera
  • www.foodsubs.com/Chessoft.html Scamorza

    Wygląd i konsystencja:Scamorza to tradycyjny, kremowy, miękki, twarogowy ser śmietankowy. Jest gładki i lśniący, tradycyjnie produkowany w kształcie sakiewki na pieniądze lub w kształcie wymyślnej gru...

    Opis sera
  • Ser Scamorza calabra Scamorza calabra

    Wygląd i konsystencja:Ser ma kształt gruszki, waży od 250 do 800 gram. Skórka cienka, twarda, gładka, błyszcząca w kolorze białym lub brązowym w zależności od okresu dojrzewania. Ser nie ma dziur. Wys...

    Opis sera
  • Ser Scarlet Scarlet

    Wygląd i konsystencja:Ser Scarlet ma kształt ostrosłupa, jego bok ma 3 cm. Skorupa jest cieńka żółtawa, wnętrze białe.Komponenty i wytwarzanie:Ser produkowany z mleka krowiego.Dojrzewanie odbywa się p...

    Opis sera
  • Schiz

    Wygląd i konsystencja:Ser Schiz produkowany jest całkowicie lub częściowo z odtłuszczonego mleka krowiego. Ser jest produktemo starej tradycji wiejskiej, który jest zwykle spożywany po upieczeniu na p...

    Opis sera
  • Scimudin

    Wygląd i konsystencja:Ser pleśniowy o miękkim miąższu barwy kości słoniowej i delikatnej, cienkiej skórce z charakterystycznym rdzawo pomarańczowym nalotem. W dialekcie regionu Valtellina ser ten je...

    Opis sera
  • Ser Seirass del Fen Seirass del Fen

    Wygląd i konsystencja:Ser Seirras del Fen jest świeżym, delikatnym serem. Starsza wersja sera jest półprzeźroczysta, koloru brązowo-białego. Waga sera waha się od 2 do 5 kg. Technika sera jest klasycz...

    Opis sera
  • Shtalp

    Wygląd i konsystencja:Shtalp to niewytrawny ser, produkowany jest od stycznia do września przez Italo-Albańczyków Pre-Sila Greca. Wytwarzany jest z koziego mleka. Ser jest koloru kremowo-białego. Ma s...

    Opis sera
  • Ser Sola Sora Sola Sora

    Wygląd i konsystencja:Sola Sora to ser wytwarzany w kształcie spłaszczonego kwadratowego bochenka z charakterystycznym wgłębieniem pozostawionym po sznurze, którym się obwiązuje ser w czasie produkcji...

    Opis sera
  • Ser Sola Val Casotto Sola Val Casotto

    Wygląd i konsystencja:Ser Sola Val Casotto ma zwarte, elastyczne wnętrze koloru kości słoniowej lub żółtego, z małymi lub średnimi otworami.Komponenty i wytwarzanie:Ser produkowany z mleka pełnotłuste...

    Opis sera
  • Sottocenare al Tartufo

    Wygląd i konsystencja:Sottocenare al Tartufo jest serem nieco twardszym, jeśli chodzi o fakturę. Wnetrze zawiera kawałki czarnej trufli."Sottocenere" oznacza dosłownie "pod popiołem&quo...

    Opis sera
  • Sottocenere

    Wygląd i konsystencja:Sottocenere ma skórkę pokrytą kolendrą, cynamonem, gałką muszkatołową, lukrecją, koprem, anyżem, goździkami i oliwą truflową. Wytwarzany w kształcie koła z żółtym, jedwabistym mi...

    Opis sera
  • Ser Spikkio Spikkio

    Wygląd i konsystencja:Wnętrze Spikkio jest miękkie i prawie bez dziur. Skórka jest twardsza z odrobiną pleśni. Ma okrągły kształt.Komponenty i wytwarzanie:Produkowany z surowego mleka krowiego.Smak i ...

    Opis sera
  • Spressa delle Giudicarie

    Wygląd i konsystencja: Jest to kompaktowy, cylindryczny, średnio-twardy ser pokryty skórą szaro-brązową lub ciemną w kolorze ochry. Wnętrze jest białe lub w blado słomkowym kolorze usiane średniej w...

    Opis sera
  • Ser Squaquarone Squaquarone

    Wygląd i konsystencja:Ser ma okrągły, płaski kształt. Jest to świeży, biały ser. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego.Mlekowykorzystywane do produkcji tego sera pochodzi wyłącznie z gospodarstw...

    Opis sera
  • Stan Stan

    Wygląd i konsystencja: Stan jest kozim serem wykonanym z dodatkiem piwa. Ten trójstronny ser posiada fakturę z marmuru, barwę pomarańczy i białe cząsteczki. Jest półtwardy o krótkim czasie dojrzewan...

    Opis sera
  • Stelvio

    Wygląd i konsystencja: Ma kształt cylindryczny. Kolor skóry waha się od pomarańczowo-żółtej do żółto-brązowej. Wnętrze jest zwarte, kremowe, kompaktowe, giętkie i posiada małe nieregularne dziurki. W...

    Opis sera
  • Stracchino

    Wygląd i konsystencja:Stracchino to ser włoski. Ma 50 procent zawartości tłuszczu oraz delikatny miękki, biały twaróg z czystym kwaśnym posmakiem.Komponenty i wytwarzanie:Ser Stracchino powstaje z mle...

    Opis sera

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis