SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Wigmore

  • Ser Wigmore Ser Wigmore
  • Ser Wigmore Ser Wigmore
  • Ser Wigmore Ser Wigmore
  • Ser Wigmore Ser Wigmore
  • Ser Wigmore Ser Wigmore
  • Ser Wigmore Ser Wigmore
  • Ser Wigmore Ser Wigmore
  • Ser Wigmore Ser Wigmore
  • Ser Wigmore Ser Wigmore
Wygląd i konsystencja:
Wigmore jest angielskim serem pochodzącym z Berkshire, stworzonym przez Anne Wigmore. Jest serem jarskim, z owczego mleka, należącym do grupy półmiękkich. Zawiera 48% tłuszczu. Waży około 1,4 kg. Ma średnicę od 20-25 cm i 4-5 cm wysokości. Ser Wigmore zdobył kilka złotych medali w British Cheese.

Komponenty i wytwarzanie:

Twaróg jest płukany w celu usunięcia nadmiaru serwatki, a następnie pakowany w formach do drenażu.Gdy dojrzewa jego krawędzie zaczynąją męknąć i topić się.

Smak i zapach:
iMa fantastyczny kwiatowy smak z wyczuwalnym karmelem, orzechów makadamia i pieczonego jagnięcia.

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis