Wygląd i konsystencja:
Ser Vollalon produkowany jest z pasteryzowanego krowiego mleka, owczego lub mieszanki tych mlek. Obecnie jest on wytwarzany w różnych częściach prowincji Leon, Zamora i Valladolid. Jest w kształcie rury i ma naturalną, żółtą skórkę. Wnętrze ma w słomkowym kolorze. Waży od 1,5 do 2 kilo. Może być spożywany świeży lub dojrzały. Jeśli jest świeży smak ma podobny do zsiadłego mleka.
Proponowane wina:
Oloroso lub białe wino wytrawne.
Ser Villalon
-
Ser Villalon
- Kategoria:
- Współautorzy:
Podobne sery:
- Toma di Elva 2011-06-02, autor: hekate
- Abbamare 2011-04-06, autor: hekate
- Cavrin di Coazze 2010-10-26, autor: hekate
Zobacz także:
- W jakich kieliszkach podawać trunki? Autor: lucynako
- Naleśniki z papryką i fasolą Autor: kinga30
- Wino i sery Autor: wujekdobrarada
