SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Vermont Ayr

  • Ser Vermont Ayr Ser Vermont Ayr
Komponenty i wytwarzanie:
Ser Vermont Ayr produkowany jest z surowego mleka krowiego w stylu europejskich serów górskich. W wieku około 3 miesięcy w klimatyzowanej "jaskini" ser rozwija szarą skórkę.

Smak i zapach:
Ze względu na wysoką zawartość tłuszczu mleka, ser Vermont Ayr jest miękki jak masło, kremowy, słodki, lekko kwiatowy, z zakończeniem przypominającym ananasa.

Pochodzenie:
Nazwa tego sera, Ayr jest skróconą formą Ayrshire (rasa bydła), w szczególności tych małych stad, które dostarczają mleko do produkcji sera.

Wartości odżywcze:
Zawiera 50% tłuszczu.

Proponowane wina:
Syrah lub Riesling.
Podobne sery:

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis