Twarożek Hochland z grubo krojonymi warzywami to idealna propozycja dla zabieganych smakoszy – twaróg już rozmieszany z delikatną śmietanką z dodatkiem grubo krojonych kawałków warzyw. To wszystko czyni Hochland Twarożek tak wyjątkowym, że smakuje jak zrobiony w domu. Po Twarożek Hochland można sięgać zawsze, gdy ma się na to ochotę. Nie potrzeba kupować poszczególnych składników i pieczołowicie kroić warzyw. Można zabrać ulubiony Twarożek do pracy, szkoły, w podróż czy na piknik. Pyszny twaróg i duże kawałki warzyw można jeść zarówno łyżką, jak i widelcem.

Twarożek Hochland zamknięto w poręcznym opakowaniu, do którego można wracać wiele razy dzięki specjalnemu zamknięciu z dekielkiem. Smaczna zawartość dostarczy niezbędnych składników odżywczych i ogromną dawkę przyjemności. Twarożek Hochland z grubo krojonymi warzywami smakuje wszędzie i o każdej porze. Jedzony bez dodatków lub w towarzystwie świeżego pieczywa, stanowi idealną propozycję na pyszne śniadanie, przerwę w pracy lub smakowity element każdej podróży, którym można delektować się prosto z pudełka. Twarożek Hochland w każdej postaci smakuje wyjątkowo!

Proces produkcji Twarożku:
Twarożek z grubo krojonymi warzywami produkowany jest z mleka „praktycznie” prosto od krowy, które, ze względu na dużą zawartość łatwo przyswajalnego wapnia, ma wysoką wartość odżywczą. Mleko jest dostarczane do zakładu w cysternach, a następnie w celu zapewnienia najwyższej jakości, dokładnie badane.

A jak otrzymywany jest Twarożek z grubo krojonymi warzywami? Rozpoczynamy od procesu pasteryzacji i standaryzacji mleka, w celu uzyskania najwyższej jakości zdrowotnej i higienicznej oraz takiego samego składu naszego Twarożku przy każdej produkcji. W trakcie standaryzacji mleka na twaróg otrzymujemy również śmietankę, którą pasteryzujemy i wykorzystujemy potem do produkcji naszego Twarożku. Następnie mleko trafia do kotła twarożkarskiego. Jest to zbiornik, w którym odbywa się cały proces produkcyjny twarogu – od mleka do ziarna twarogowego. W momencie napełnienia kotła rozpoczyna się proces produkcji twarogu. Mleko zostaje zaszczepione czystymi kulturami mlekowymi, które dodawane są w celu uzyskania skrzepu o właściwej strukturze. Dzięki zastosowaniu kultur mlekowych rozpoczyna się ukwaszanie mleka, które trwa kilkanaście godzin. Kocioł wyposażony jest w płaszcz oraz system grzania i chłodzenia. Jest to niezbędne do utrzymania właściwej temperatury i zapewnienia niezakłóconego przebiegu procesu. Po uzyskaniu odpowiedniej kwasowości rozpoczyna się proces obróbki: dogrzewanie i krojenie skrzepu, a następnie mieszanie powstałej gęstwy serowej do momentu wykształcenia się doskonałej jakości ziaren twarogowych.

Kolejnym etapem jest oddzielenie serwatki od twarogu. Po zakończeniu rozdzielania, ziarno trafia do specjalnego zbiornika – creamera, gdzie dodawana jest śmietanka oraz grubo krojone warzywa – zgodnie ze starannie opracowaną recepturą. Następnie wszystkie składniki są delikatnie mieszane do momentu uzyskania jednolitej masy. Tak otrzymany produkt jest kierowany na maszynę pakującą, a dalej do magazynu w celu wychłodzenia. Szybkie wychłodzenie produktu ma zapewnić jego doskonałą jakość i trwałość.