Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!
Komponenty i wytwarzanie:
Produkowane są w gospodarstwie na małej wyspie Terschelling na dalekiej północy Holandii. Około 120 owiec na tej farmie wytwarza organiczne mleko.
Wyrabia się z niego dwa sery:
Zwykły ser, który został poddany procesowi dojrzewania przez około 4 miesiące.
Drugi przyprawiony nasionami kozieradki to 2,5 miesięczny ser.
Sery te są pasteryzowane i wyrabiane z wegetariańskiej podpuszczki.