Wygląd i konsystencja:
Wnętrze podobne do sera Emmentaler. Tekstury miękkie, elastyczne, z dziurkami, z mlecznym, czystym wykończeniem. Skórka w kolorze żółtym, wnętrze słomkowe. Kształt cylindryczny, forma jest zaokrąglona, a jego waga waha się od 1,5 do 1,8 kg. Tavoliere dojrzewa 30 dni.
Komponenty i wytwarzanie:
Ser Tavoliere wytwarzany z mleka owiec i krów.
Smak i zapach:
Ser Tavoliere ma słodki smak.
Podawanie:
Idealny na przekąskę i na świeży chleb, z winem białym.
Ser Tavoliere
-
Ser Tavoliere
-
Ser Tavoliere
- Kategoria:
- Współautorzy:
Podobne sery:
- Gudbrandsdalen, Norgold 2010-09-25, autor: slonce
- Granbù 2011-04-08, autor: anula250
- Caciotta degli Sposi 2011-04-10, autor: slonce
Zobacz także:
- Tortellini z serkiem Hochland Autor: Konto usunięte
- Spaghetti wołowe z Mozzarellą Autor: Konto usunięte
- Usuwanie plamy z białego wina z tkanin naturalnych Autor: Jacek
