Wygląd i kosystencja:
St. Olof to półmiękki ser, w kolorze żółtym z delikatnymi dziurkami. Wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego. Delikatny, ale bogaty w smaku.

Pochodzenie:
Nazwa pochodzi od imienia świętego Olofa, który został uznany za najpopularniejszego świętego Norwegi i Szwecjii iw czasach średniowiecza za wyszukany gust w potrawach i zdobyciu rozgłosu jak " degustator" przy królewskich stołach.

Podawanie:
Ser St. Olof jest spożywany na śniadanie, na lunch i kolację, a nawet na przekąskę sprawdzający się jako głowny składnik kanapek na ciepło jak i tych na zimno.

Wartości odżywcze w 100g:
Białko 20 g
Węglowodany 1 g
Tłuszcz 38 g
Wapń
620 mg
Witamina B12 1,4 ug