SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser St Gall

  • Ser St Gall Ser St Gall
Wygląd i konsystencja:
St Gall - ser twardy, prasowany, solony typu szwajcarskiego ma kształt koła. Średnica 30cm, wysokość 10cm. Ser waży ok. 4,8kg. Skórka pomarańczowa. Wnętrze żółte z niewielkimi otworami. Wytwarzany z nipasteryzowanego mleka krowiego przy użyciu podpuszczki wierzęcej. Dojrzewa przez 5-6 miesięcy na drewnianych tacach. Ser ma korzenny aromat, łagodny smak.
Podobne sery:

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis