SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Sottocenare al Tartufo

  • Ser Sottocenare al Tartufo Ser Sottocenare al Tartufo
  • Ser Sottocenare al Tartufo Ser Sottocenare al Tartufo
Wygląd i konsystencja:
Sottocenare al Tartufo jest serem nieco twardszym, jeśli chodzi o fakturę. Wnetrze zawiera kawałki czarnej trufli.
"Sottocenere" oznacza dosłownie "pod popiołem". Ser pochodzi z Wenecji.

Komponenty i wytwarzanie:

Sottocenare al Tartufo wytwarzany jest z pełnego niepasteryzowanego mleka krowiego, ale zawiera jednakową truflową ostrość, z dodatkowym zapachem pochodzącym z dojrzewania w jadalnej skórce z popiołem warzywnym oraz z wtartymi w nią gałką muszkatołową, kolendrą, cynamonem, lukrecją, goździkami i koprem.
Podobne sery:

Tagi

  •  

Zobacz także:

Przepisy na dania z serem - znajdź przepis