SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Somerset Blue

  • Somerset Blue Somerset Blue
  • Ser Somerset Ser Somerset
  • Somerset Blue Somerset Blue
Wygląd i konsystencja:
Ser Somerset wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka krowiego rasy Jersey, przy użyciu podpuszczki wegetariańskiej. Ser dojrzewa przez 5-6 tygodni. Jest to ser pleśniowy, okrągłego kształtu o średnicy 15 cm, wysokości 10 cm i wadze 2 kg. Ma kremowo-żółte wnętrze z niebiesko-zieloną pleśnią.Zawartość tłuszczu:45%.

Smak i zapach:
Smak sera jest maślany i ostry.

Pochodzenie:
Produkowant jest przez Exmoor Blue CheeseCompany w Lydeard St Lawrence.

Podawanie:

doskonały natosty ido przygotowaniawszelkiego rodzajuserowych sosów.

Proponowane wino:
Porto,MadeiraMerlotlubCabernet.
Podobne sery:

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis