Wygląd i konsystencja:
Ser Sleightlett produkuje Mary Holbrook z Sleight Farm w pobliżu Timsbury. Jest miękki z niepasteryzowanego mleka koziego przy użyciu podpuszczki zwierzęcej. Waży 200 gram, średnica 7,5cm, wysokość 3-4cm. Jest powlekany skorką w kolorze popiołu, może mieć odcień zielony lub niebieski. Wnętrze sera jest białe, kruche, delikatne i aksamitne.
Zapach i smak:
Lekko kozi, mlekowy,odrobinę orzeźwiający z posmakiem cytryny i orzechów.
Wino:
Sancerre
Ser Sleightlett
-
Ser Sleightlett
-
Ser Sleightlett
-
Ser Sleightlett
- Kategoria:
- Współautorzy:
Podobne sery:
- Sancerre 2010-01-27, autor: Konto usunięte
- Bakesey Meadow 2011-08-27, autor: amanda
- Perroches 2011-05-10, autor: batab
