SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Saint Maure Belgique

  • Ser Saint Maure Belgique Ser Saint Maure Belgique
  • Saint Maure Belgique    www.mundoquesos.com Saint Maure Belgique www.mundoquesos.com
Wygląd i konsystencja: ser pleśniowy kozi,jest bardzo podobna, zarówno w formie i stylu do francuskiego Sainte Maure de Touraine.Ser jest aksamitny,biały.Skórka biała,która waz z wiekiem twardnieje i zmienia kolor na niebieski.Ser występuje w dwóch wariantach: z naturalną skórką i ze skórą pokrytą popiołem z węgla roślin jadalnych.Dojrzewa od 2 do 8 tygodni.Zawartość tluszczu: 45%.

Smak: subtelny,koziego mleka z nutą ziół i migdałów.

Podawanie: z pieczywem skropionym oliwą z oliwek i pieprzem,dobrze smakuje też z sałatką z zielonych pomidorów

Proponowane wino:Chinon, Sauvignon Blanc.
Podobne sery:

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis