SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Rogue River Blue

  • Ser Rogue River Blue Ser Rogue River Blue
  • Ser Rogue River Blue Ser Rogue River Blue
  • Ser Rogue River Blue Ser Rogue River Blue
  • Ser Rogue River Blue Ser Rogue River Blue
  • Ser Rogue River Blue Ser Rogue River Blue
  • Ser Rogue River Blue Ser Rogue River Blue
Wygląd i konsystencja:
Rogue River Blue to ser pleśniowy, bogaty, kremowy, z lekką słodyczą. Ma kształt koła. Miąższ jedwabisty, maślany, w kolorze jasno żółtym, z żyłkami niebieskiej pleśni. Rogue River Blue jest obłożony liśćmi winogron Syrah z pobliskich winnic Carpenter Hill płukanymi w gruszkowym brandy. Liście są przywiązywane do sera naturalnymi włóknami. Dojrzewa 1 rok.

Komponenty i wytwarzanie:

Rogue River Blue jest ręcznie wytwarzany w Brown Swiss z mleka krowiego i produkowany tylko w czasie równonocy jesiennej i przesilenia zimowego. Jest serem sezonowym.

Smak i zapach:

Rogue River Blue ma smak ostry z posmakiem owoców miękkich.

Podawanie:

Jako przekąska z orzechami i winem Syrah lub Viognier.
Podobne sery:

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis