SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Ricotta Salata

  • www.foodsubs.com/Chesoft.html www.foodsubs.com/Chesoft .html
  • Ser Ricotta Salata Ser Ricotta Salata
  • Ser Ricotta Salata Ser Ricotta Salata
Wygląd i konsystencja:
Ricotta Salata to śnieżno biały ser wytwarzany w okresie letnim na Sycylii. Posiada gąbczastą i gładką konsystencję. Ser wytwarzany jest z lekko solonego, pasteryzowanego mleka owczego. Ricotta Salata jest serem prasowanym i suszonym. Okres dojrzewania trwa trzy miesiące.
'Ricotta salata' oznacza 'solona Ricotta'.

Smak i zapach:

Ser Ricotta Salata ma słodko orzechowy, pikantny smak.

Podawanie:

Ser Ricotta Salata jest stosowany w postaci startej do posypywania makaronu i sałatki oraz do dań mięsnych. Używany jest także w potrawach Lasagna i Calzone.

Tagi

  •  

Zobacz także:

Przepisy na dania z serem - znajdź przepis