Wygląd i konsystencja:
Ser Queso de Los Beyos jest produkowany w Asturii. Może być wytwarzany z mleka krowiego, koziego i owczego. Obecnie prawie wszystkie sery Beyos są produkowane z mleka krowiego. Rano mleko miesza się z mlekiem wieczornym, podpuszczka jest dodawana przy krzepnięciu. Gdy jest już gotowa formy umieszczane są na półkach i pozostawione w suchym, wietrznym pomieszczeniu. Tam ser dojrzewa od 15 dni do 3 miesięcy. Ser Queso de Los Beyos jest półtwardy, koloru żółtego i ma suchą, szorstką skórkę. Waży 500 gram.
Smak i zapach:
Łagodny, lekko kwaśny smak.
Ser Queso de Los Beyos
-
Ser Queso de Los Beyos
- Kategoria:
- Współautorzy:
Podobne sery:
- Toma di Elva 2011-06-02, autor: hekate
- Sola Val Casotto 2011-04-08, autor: anula250
- Queso Ovin 2011-04-12, autor: amanda
Zobacz także:
- Naleśniki z papryką i fasolą Autor: kinga30
- Nie zostawiamy resztek wina w butelce Autor: lidka10
- Wino i sery Autor: wujekdobrarada
