SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Queso Rozagas

  • Ser Queso Rozagas Ser Queso Rozagas
Wygląd i konsystencja:
Queso Rozagas wytwarzany jest z niepasteryzowanego mleka krowiego, koziego i owczego z wioski o tej samej nazwie w Sierra de Cuera. Mleko ogrzewa się do 25-30 stopni i dodaje podpuszczkę. Mleko dawane jest do formy i pozostawia się je do dojrzewania na około 2 miesiące. Queso Rozagas jest serem twardym o cylindrycznym kształcie i może ważyć od 3 do 5 kilo. Wnętrze sera jest białe lub niebieskie, a skórka śliska, koloru jasnego.
Podobne sery:

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis