SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Quesaíllas

  • Ser Quesaíllas Ser Quesaíllas
Wygląd i konsystencja:
Quesaíllas to ser kozi z prowincji Badajoz w Extremadura.Skórka jest szorstka, lepka i pomarańczowo-brązowa. Wnętrze sera jest białe, ale dojrzewające w oliwie z oliwek przez okres od 1 do 8 miesięcy brzegi sera robią się brązowe. Ser ma kształt małych, regularnych cylindrów o wadze 100 i 500 g.

Smak i zapach:
Ma silny, intensywny, lekko pikantny smak i jest maślany na podniebieniu. Jego zapach jest intensywny i zgniły.

Podawanie:
Spożywa się go z białym chlebem.

Proponowane wina:
Wina białe lub sherry Amontillado.
Podobne sery:

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis