SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Purple Haze

  • Ser Purple Haze Ser Purple Haze
  • Ser Purple Haze Ser Purple Haze
Komponenty i wytwarzanie:
Ser wykonany z pasteryzowanego mleka koziego, które jest ścinane powoli, z minimalnym dodaniem podpuszczki. Ser ma 10 dni na dojrzewanie, po tym czasie trafia do sprzedaży. Każdy ser waży 125 gram. Pokryty mieszanką lawendy i pyłku kopru co daje mu słodki smak.

Podawanie:

Słodki smak sera jest wspaniały jako deser z miodem i migdałami lub danie z jagnięciny. Smak lawendy i kopru dobrze komponuje się z winem Gran Feudo Rosado Do Navarra lub Zinfandel.
Nagrody dla sera:
I miejsce, American Cheese Society, 2005
II miejsce, American Cheese Society, 2003 & 2008

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis