SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Puit Rústic

  • Puit Rústic    www.mundoquesos.com Puit Rústic www.mundoquesos.com
Wygląd i konsystencja:  rzemieślniczy ser z surowego mleka owczego.Miękki,pleśniowy.Dojrzewa min.45 dni.skórka szorstka,żółto-brązowa z odcieniem białej pleśni.Tekstura krucha,miękka,bez oczu,w kolorze kości słoniowej.Zawartość tluszczu: 45$.Sprzedawany w cylindrycznej formie o płaskiej powierzchni.

Smak i zapach: w smaku maślany z intensywnym posmakiem grzybów,o zapachu lasu,grzybów i mchu.

Podawanie:idealny na deskę serów wraz z  orzechami (migdały, orzechy laskowe) lub ze świeżycmi owocami.

Proponowane wina: High Alella Cristiari Lanius lub Biały (Costers del Segre)
Podobne sery:

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis