SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Prestige

  • Ser Prestige Ser Prestige
  • Ser Prestige Ser Prestige
Wygląd i konsystencja:
Prestige to to ser z surowego mleka koziego. Jego cylindryczna powłoka jest pokryta szarym popiołem. Wnętrze sera jest białe, zwarte i wapienne. Zawartość tłuszczu: 40%.

Smak i zapach:

Prestige ma wyraźny smak, zapach kwasu mlekowego, subtelnie owocowy i słony, typowy dla serów wytwarzanych z mleka koziego. Ser pozostawia długi posmak w ustach.

Pochodzenie:

Ser Prestige pochodzi z regionu Montérégie Quebec, dawniej nosił nazwę Bouq'Émissaire.

Proponowane wina:
Chablis, Pinot Blanc, Chenin, Beaujolais Village lub Valpolicella.

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis