SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Pierre qui Vire

  • Ser Pierre qui Vire Ser Pierre qui Vire
Komponenty i wytwarzanie:
Pierre qui Vire to ser ekologiczny. Podczas okresu dojrzewania, który trwa 10 tygodni, sery są myte dwa tygodnie w solance. W okresie dojrzewania skóra uzyskuje wspaniały kolor cegły. Pierre qui Vire ma silny zapach podobny do sera Epoisses.

Pochodzenie:
W 1850 r. opactwo Benedyktynów założył Dom Muard, kapłan diecezji Sens, regionu Yonne w Saint Marie de la Pierre qui Vire. Od 1920 roku mnisi produkują ser, podobny do sera Epoisses: La Pierre qui Vire.

Wartości odżywcze:
Zawartość tłuszczu: 45%.
Podobne sery:

Tagi

  •  

Zobacz także:

Przepisy na dania z serem - znajdź przepis