SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Palet du Maursois

  • Ser Palet du Maursois Ser Palet du Maursois
  • Ser Palet du Maursois Ser Palet du Maursois
Wygląd i konsystencja:
Ten mały, ważący 100g kozi ser wytwarzany w Owernii jest kuzynem Rocamadour i jest chroniony przez stowarzyszenie producentów, drobnych rolników i przemysłowców. Ma regularny kształt o jasnożółtej skórce.

Smak i zapach:

Ser ma pikantny zapach i smak pysznego mleka koziego. Na wiosnę jest świeży i pachnie trawą z pastwiska, a latem, kiedy bardziej dojrzeje, jest bardziej suchy. Miąższ staje się twardy i kruchy.

Podawanie:
Stosuje się go na tosty i jako dodatek do sałatek.

Tagi

  •  

Zobacz także:

Przepisy na dania z serem - znajdź przepis