SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Old Kentucky Tomme

  • Ser Old Kentucky Tomme Ser Old Kentucky Tomme
  • Ser Old Kentucky Tomme Ser Old Kentucky Tomme
  • Ser Old Kentucky Tomme Ser Old Kentucky Tomme
  • Ser Old Kentucky Tomme Ser Old Kentucky Tomme
Wygląd i konsystencja:
Old Kentucky Tomme ma żółtą skórkę, od wewnątrz porośniętą białą pleśnią. Dojrzewa 5 - 6 miesięcy. Podobny jest do sera Tomme de Savoie. Miąższ ma kremowy.

Komponenty i wytwarzanie:

Ser wytwarzany z mleka koziego w Judy Shad na Capriole Farms w stanie Indiana.

Smak i zapach:

Smak mleczny z wykończeniem grzybowym.

Podawanie:

Ser podaje się z Chardonnay lub winem deserowym takim jak Sauternes.

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis