SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Nostrano Casazza

  • Ser Nostrano Casazza Ser Nostrano Casazza
  • Ser Nostrano Casazza Ser Nostrano Casazza
  • Ser Nostrano Casazza Ser Nostrano Casazza
Wygląd i konsystencja:
Nostrano Casazza to jasnożółty ser z otworami małej i średniej wielkości. Ma kształt cylindryczny, o średnicy 34-40 cm, wysokość 8-9 cm. Waży od 9 do 11kg.

Komponenty i wytwarzanie:
Jest to ser podpuszczkowy, produkowany z mleka krowiego, pochodzącego wyłacznie z gór. Leżakuje od 4 do 6 miesięcy. Składniki sera to: mleko, sól, podpuszczka.

Smak i zapach:
Ser nabiera bardziej wyrafinowanego aromatu po upływie 5 miesięcy.

Podawanie:
Dzięki swojemu przyjemnemu, aromatycznemu smakowi nadaje się zarówno na deskę, jak i do sporządzanych potraw, świetnie nadaje się do polenty.

Tagi

  •  

Zobacz także:

Przepisy na dania z serem - znajdź przepis