SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Normanna

  • Ser Normanna Ser Normanna
  • Ser Normanna Ser Normanna
  • Ser Normanna Ser Normanna
  • Ser Normanna Ser Normanna
Wygląd i konsystencja:
Normanna to ser podpuszczkowy, dojrzewający, półtwardy robiony w Norwegii z mleka krowiego. Ma kształt cylindra o średnicy 20 cm, wysokości 11 cm i masie 3kg. Miąższ sera poprzerastany niebieskozielonawą pleśnią zawiera 50% tłuszczu. Ser dojrzewa około 2 miesięcy. Nazywany jest Norwegian Roquefort - czyli Roquefortem norweskim.

Smak i zapach:

Normanna ma przyjemny aromatyczny, aczkolwiek pikantny smak. Gdy ser jest stary ma bardzo ostry i intensywne smak.

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis