SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Moulis Crémier

  • Moulis Crémier Moulis Crémier
Wygląd i konsystencja:
Ser o kształcie cylindrycznym, średnicy 22-24cm, wysokości 7cm, waży 3,5kg. Skórka w kolorze brązowym z delikatnym nalotem pleśni, wnętrze jasnożółte z licznymi otworami. Wytwarzany z niepasteryzowanego mleka krowiego. Wersja młoda dojrzewa 2 miesiące, natomiast starsza nawet do 6 miesięcy. Podczas dojrzewania ser co dwa dni przemywa się w solance, lecz tylko przez dwa tygodnie. Rocznie produkuje się
17 000 tyś sera.
Podobne sery:

Tagi

  •  

Zobacz także:

Przepisy na dania z serem - znajdź przepis