SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Maffra Dargo Walnut

  • Ser Maffra Dargo Walnut Ser Maffra Dargo Walnut
  • Ser Maffra Dargo Walnut Ser Maffra Dargo Walnut
  • Ser Maffra Dargo Walnut Ser Maffra Dargo Walnut
  • Ser Maffra Dargo Walnut Ser Maffra Dargo Walnut
  • Ser Maffra Dargo Walnut Ser Maffra Dargo Walnut
  • Ser Maffra Dargo Walnut Ser Maffra Dargo Walnut
Wygląd i konsystencja:
Ser wytwarzany przez Maffra Cheese Company. Dargo Orzech jest oparty na słynnej recepturze wytwarzania sera angielskiego, Red Leiceste. Kształt sera jest kwadratowy. Kolor jest naturalny mocno pomarańczowy i wynika z dodania do masy serowej annato, który barwi go na tak niespotykany kolor. Do masy dodano też orzechy włoskie ,które maja wpływ na wygląd sera. Ser pokrywa cieniutka warstwa skórki. Gdy ser dojrzewa z orzechów włoskich wydobywa sie z nich naturalny olej i tworzy marmurkowy wzór na serze. Jeśli ser jest dość młody, ta „marmurkowatość” bywa nierozwinięta dosyć widocznie.

Smak i zapach:

Smak lekko słonawy z nutą i zapachem orzechów.

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis