SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Lighthouse Brie Blue

  • Ser Lighthouse Brie Blue Ser Lighthouse Brie Blue
  • Lighthouse Brie Blue       www.mundoquesos.com Lighthouse Brie Blue www.mundoquesos.com
  • Ser Lighthouse Brie Blue Ser Lighthouse Brie Blue
  • Ser Lighthouse Brie Blue Ser Lighthouse Brie Blue
  • Ser Lighthouse Brie Blue Ser Lighthouse Brie Blue
Wygląd i konsystencja: Lighthouse Brie Blue to ser z pasteryzowanego mleka krowiego,które zaszczepia się zarodnikami Penicillium roqueforti odpowiedzialnymi za niebieskie żyłki pleśni. Ser ma kremową i miękką konsystencję jak Brie.Dojrzewa od 3 do 4 tygodni.Zawartość tłuszczu:50%.

Smak: delikatny,w miarę dojrzewania lekko pikantny. Ze względu na swój łagodny smak,jest
idealny dla początkujących,ktorzy chcą zasmakować w serach pleśniowych.

Podawanie: doskonały do sałatek lub sosów,bardzo dobrze smakuje z tostami i świeżymi owocami.

Proponowane wina: Chablis BILLAUD-Simon - Chardonnay

Pochodzenie: Wytwarzany na australijskiej wyspie King Island w Cieśninie Bassa Tasmania.Ser jest nazwany na cześć latarni morskiej (Lighthouse), która wskazuje okrętom drogę do wyspy.
Podobne sery:

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis