SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Le Poteaupré

  • Ser Le Poteaupré Ser Le Poteaupré
Wygląd i konsystencja:
Le Poteaupré jest miękki i kremowy ser z mleka pasteryzowanego krowiego. Skórka pokryta pleśnią. Konsystencja sera gładka i kremowa, w kolorze kości słoniowej. Dojrzewa od 5 do 6 tygodni. Zawartość tłuszczu-45%

Smak i zapach:
Pyszny orzechowy smak, lekko ostry. Zapach sera przypomina grzyby, ziemię i piwnicę.

Pochodzenie:
Poteaupré pochodzi z Walomii.Jest to ser trapistów, jest produkowany pod kontrolą i na odpowiedzialność Scourmont wspólnoty trapistów w bezpośrednim sąsiedztwie opactwa.

Podawanie:
Tradycyjnie z chlebem lub po podgrzaniu odcina się górną część skórki i prawie płynny można jeść łyżką. Dobrze smakuje w parze z piwem Chimay.
Podobne sery:

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis