SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Le Drean

  • Le Drean Le Drean
Wygląd i konsystencja:
Ser Le Drean jest wzorowany na serze Saint-Nectaire. Kształt spłaszczonego cylindra z czerwoną woskowaną skórką z odciśniętą kratką od formy ,w której dojrzewał. Pomiędzy rowkami kratki widoczny jest biały nalot pleśni. Tekstury miękkie, maślane. Zawartość tłuszczu: 50%.

Smak i zapach:
Ma ostry aromat i smak z lekką nutą orzechów ziemnych.

Pochodzenie:
Ser wytwarzany w Owernii z mleka krowiego.

Proponowane wina:
Saint Estephe, Boudes lub Beaujolais Rouge.
Podobne sery:

Tagi

  •  

Zobacz także:

Przepisy na dania z serem - znajdź przepis