SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Le Charmoix

  • Le Charmoix Le Charmoix
Wygląd i konsystencja:
Wnętrze sera jest żółte z dużymi dziurkami o nieregularnym kształcie.Skórka w kolorze pomarańczowym,lekko wilgotna.Zawartość tłuszczu: 45%
Komponenty i wytwarzanie:
Wytwarzany w regionie Walonia z mleka krowiego. Skórka sera jest płukana w solance, przez co robi się pulchna. Wyrabiany jest w okresie wiosny. Dojrzewa 4- 6 tygodnie.
Smak i zapach:
Ser ma aromatyczny zapach z czystym smakiem mlecznym z lekkim posmakiem orzechów. Dojrzały rozwija większą trwałość zapachu, a wnętrze oferuje dużo łagodniejsze tekstury ze zrównoważonym smakiem mleka, siana i cebuli.
Proponowane wino: Chardonnay lub piwo.
Podobne sery:

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis