SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Kaliniński

Wygląd i konsystencja:
Kaliniński to ser podpuszczkowy, dojrzewający, miękki, robiony z mleka krowiego w dawnej ZSRR, zblizony do sera Dorogobużkiego.
Zawartość tłuszczu wynosi nie więcej niż 50%.
Masa sera 0,6 - 1,0 kg. Kształt wysokiego cylindra o średnicy 7,5- 8,0 cm i wysokości 18-26 cm.
Okres dojrzewania 30 dni.

Smak i zapach:
Ostry i lekko amoniakalny.
Podobne sery:

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis