SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Hubbardston Blue Cow

  • źródło www.massfoodcoop.org źródło www.massfoodcoop.org
Wygląd i konsystencja:
Świeży, niewielki, okrągły ser z naturalną skórką pokrytą niebieskoszarą pleśnią. Nazywany jest pleśniowym ze względu na miękką, puszystą skórkę z niebieskoszarą pleśnią mięką jak kaszmir, która pozwala przyspieszyć proces dojrzewania. Trwa to 30 dni.

Smak i zapach:
Ser ma słodki, aromatyczny smak z lekką nutą migdałów. Hubbardston Blue był pierwszym Chevre wykonywanym w Westfield w Massachusetts Centralnego Farm.
Podobne sery:

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis