SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Grabetto

  • źródło www.blogspot.com źródło www.blogspot.com
Wygląd i konsystencja:
Grabetto to nowoczesny, wiejski, przypominający naparstek, ser z mleka koziego. Ser ma różny smak w zależności od wieku oraz półtwardą teksturę. Istnieje tez odmiana tego sera posypana popiołem, która jest łagodniejsza w smaku. Zawiera 45 % tłuszczu.

Smak i zapach:
Kiedy jest jeszcze młody, ma smak lodów z orzechami brazylijskimi, z wiekiem staje się bardzo twardy, a jego faktura zaczyna się rozpadać.

Podawanie:
Ser nadaje się do deski serów. Dobrze pasuje z winem Chardonnay, Sancerre i owocowymi winami białymi.
Podobne sery:

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis