Komponenty i wytwarzanie:
Gilboa jest produkowany z mleka owczego, dojrzewanie trwa od 4 -8 miesięcy.
Smak i zapach:
Ser typu Manchego. Miąższ blado żółty, tekstury zwarte bez oczek. W smaku lekko kwaśny.
Pochodzenie:
Nazwa pochodzi od Góry Gilboa znajdującej się w Izraelu. Może być trudny do znalezienia.
Wytwarzany w małym gospodarstwie rodzinnym Barkanit
Podawanie:
Można się nim degustować położonym na świeżym chlebie, jak również na desce serów.
Ser Gilboa
-
Ser Gilboa
-
Ser Gilboa
- Kategoria:
Podobne sery:
- Olive Manchego 2011-04-19, autor: Konto usunięte
- Branza de Burduf 2011-04-10, autor: amanda
- Ser lipski 2011-01-15, autor: edyta0000001
