SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Gabriel Blue

  • Ser Gabriel Blue Ser Gabriel Blue
Komponenty i wytwarzanie:
Gabriel Blue jest dość nowym serem wytwarzanym z pasteryzowanego mleka owczego z dodatkiem wegetariańskiej podpuszczki. Ser ten dojrzewa w wyrytych w zboczach wzgórz jaskiniach.

Wygląd i konsystencja:

Ser ma naturalną jadalną skórkę. Jest miękki, gładki i lekko kremowy z przerostem niebieskiej pleśni. Ser ten został opisany jako brytyjska alternatywa dla Roquefort, choć jest słony.

Smak i zapach:
Ser ten ma słodki, orzechowy smak, ale z delikatna nutą goryczy na podniebieniu. Zapach siana.
Podobne sery:

Tagi

  •  

Zobacz także:

Przepisy na dania z serem - znajdź przepis