SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Freise Nagelkaas

  • Freise Nagelkaas Freise Nagelkaas
  • Ser Freise Nagelkaas Ser Freise Nagelkaas
  • Ser Freise Nagelkaas Ser Freise Nagelkaas
Wygląd i konsystencja:
Freise Nagelkaas oznacza dosłownie "fryzjerski ząbek". Jest serem typu Gouda. Wytwarzany jest z mlaeka krowiego, czasami dodawana jest świeża maślanka. Ser jest póltwardy i posiada skórkę koloru żółto-brązowego. Dojrzewa od 3 do 6 miesięcy. Produkowany jest w ksztalcie kola o wadze do 10 kg. Ser Freise Nagelkaase jest z dodatkiem goździków a czasami z kminkiem.

Smak i zapach:
Ma cierpki, ostry smak.

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis