SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Fin-de-Siecle

  • Ser Fin-de-Siecle Ser Fin-de-Siecle
Wygląd i konsystencja:
Fin de Siecle to okrągły, miękki, kremowy ser o delikatnym zapachu pleśni. Kształt cylindryczny o średnicy 8 cm, ważący 250 g. Pokryty cienką  skórką z jasnożółtymi wykwitami 
pleśni.

Komponenty i wytwarzanie:

Okres dojrzewania trwa dwa tygodnie.

Pochodzenie:

Fin-de-Siecle pochodzi z Pays de Bray w Normandii, nazwę nadał mu serowar Henri Androuet i oznacza ona "na koniec wieku".

Wartości odżywcze:

Zawartość tłuszczu 72%.

Proponowane wino:
Przede wszystkim wino z Bourdeaux.
Podobne sery:

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis