SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Eldren

  • Eldren Eldren
  • Ser Eldren w przekroju. Ser Eldren w przekroju.
Wygląd i konsystencja:
Eldren wykonany jest z niepasteryzowanego mleka krów z jednego stada. Świeży ser rozprowadza się ostrym, czystym smakiem podobnym do upieczonego sernika. Przy bardzo krótkim dojrzewaniu, bo około czterech dni dominuje smak cytryn.

Mimo że młody jest bardziej smaczny, można pozostawić do dojrzewania na trzy tygodnie, gdzie po tym czasie staje się bardziej kremowy w konsystencji. Kształt cylindryczny z białą skórką. Zawiera 45% tłuszczu.

Podawanie:
Podawany z winem czerwonym N'Estruc Ca.
Podobne sery:

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis