SEROPEDIA

Mamy już 2866 serów

Skarbiec wiedzy na temat sera, z którego możesz korzystać i który możesz razem z nami współtworzyć. Dodając opisy serów możesz zbierać punkty i wymieniać je na nagrody!

Znasz ciekawy opis - dodaj ser

Ser Douanier

  • Ser Le Douanier Ser Le Douanier
  • Ser Douanier Ser Douanier
Wygląd i konsystencja:
Douanier to ser dojrzewający, pół-miękki z pasteryzowanego mleka krowiego. Skórka jest w kolorze miedzi a wnętrze koloru kości słoniowej z małymi oczkami. Ser ma kształt koła i waży 3 kg. Średni czas dojrzewania to 10-12 tygodni. Jest podobny do sera Morbier.Ser Douanier nazywany też Celnikiem wygrał w 2004 Canadian Grand Prix Cheese.

Smak i zapach:
Smak orzechów laskowych, zapach kwaśny.

Tagi

  •  
Przepisy na dania z serem - znajdź przepis